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“光盘行动” 初显成效

时间:2018-05-14 文章来源:凤凰娱乐 责任编辑:傅雅蓉

三更半夜烧烤店内,一进门就可以看到“光盘行动”的宣传海报

  “吃不完,请打包。不剩饭,不剩菜。”走进不少餐饮服务场所,都可以看到印有这句话的“光盘行动”宣传海报。为提倡勤俭节约、杜绝铺张浪费,我市积极提倡“光盘行动”,从餐饮服务场所到市民自家用餐,都积极参与践行,“光盘行动”已经初显成效。

 

餐饮服务场所

让客人适量点餐

  “光盘行动”是“文明餐桌”大行动中的一部分,主要倡导用餐时避免浪费,做到“不剩饭,不剩菜”,同时还倡导餐饮服务单位主动引导消费者合理饮食,文明用餐,做到“吃多少,点多少”。

  “先生,这些菜两个人足够吃了,要不就先这样,不够再加可以吗?”院士路一家名为三更半夜的烧烤店内,服务员刘小姐正在为客人点餐。当客人点到第四个菜时,刘小姐开始劝阻客人,并表示两人就餐不必点太多,可以先点,不够再加。

  “我们这个店一直以来都是这样服务的。”该店店长魏小姐说,“客人点了餐吃不了,一方面会导致食物浪费,另一方面如果不打包也会产生很多垃圾,给我们的工作造成负担,我们培训服务员的时候,也让他们尽量让客人按需点餐,不要铺张浪费。”魏小姐还表示,店内还会为客人提供打包服务,如果餐食吃不了,可以打包带回去。

  记者在实地探访时发现,不少餐饮服务场所都积极响应“光盘行动”的号召,将相关宣传海报张贴在店内显眼的位置,服务员还会及时引导消费者少点餐,并且提供打包服务。

 

家庭餐桌

顿顿吃新鲜的

  “以前我们家浪费粮食的情况比较严重。”市民陈女士表示,以前总是想着要让家人吃好一些,每顿饭都要做四五个菜,过年过节还会更多,可是家里只有三口人,根本吃不了,最后剩了好几顿,只好倒掉。

  随着“光盘行动”的推行,陈女士表示,家里餐桌的情况有了很大的变化,现在每次在买菜做饭之前会先和家人沟通一下,看看家人想吃什么菜,再去买菜做饭,这样一来,一家三口人往往两个菜就足够了。“这样做饭不仅减少了浪费,还给我节省了大把时间做别的事。”陈女士说。

  “我们一家五口人,每顿饭做三个菜,再煲一个汤足够了,省时又省力,还不浪费。”正在华园市场买菜的刘阿姨讲起了自己在家做饭的经验,“做饭可以按照家人的口味来呀,这样做出的菜大家都爱吃,就不会剩下了。比如我儿子就很喜欢吃肉,所以我就会专门做一个肉菜,家婆上了年纪,我就再做个蔬菜,另外做一个大家都喜欢的菜,再根据当天的情况煲一个老火汤,这样的搭配又好吃,大家又爱吃。”

  刘阿姨还表示,吃饭就是要开心,如果天天吃剩饭剩菜肯定不开心,所以尽量不要剩饭,这样顿顿吃新鲜的,不仅吃得开心,还吃得健康。

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